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| 1.園地選擇及土壤改良 藍(lán)莓栽培對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格，如果園地選擇不當(dāng)，則易引起樹(shù)體生長(zhǎng)衰弱，結(jié)果不良，甚至整株死亡。在各地引種時(shí)應(yīng)注意滿足以下幾個(gè)條件：土壤pH值4.0～5.5，最好是4.5～5.0；土壤有機(jī)質(zhì)含量＞5%；土壤疏松、濕潤(rùn)，但不積水；有充足的灌水條件及設(shè)施。 鹽堿、粘重及鈣質(zhì)土壤栽培藍(lán)莓往往造成嚴(yán)重缺鐵而引起死亡，在園地選擇時(shí)盡可能避免。在我國(guó)北方的山東、遼寧、河北等地，大部分土壤屬于中性沙壤土，栽培藍(lán)莓時(shí)要進(jìn)行土壤改良，主要掌握兩個(gè)方面：①調(diào)酸。最有效的方法是用硫磺粉。根據(jù)試驗(yàn)，每平方米土壤施入硫磺粉130～195g，可使土壤pH值降至5.5左右，其效果可維持5a。土壤調(diào)酸應(yīng)在定植前一年進(jìn)行，并且全園調(diào)節(jié)。如果用硫酸鋁調(diào)酸，施用量是硫磺粉的6倍。②增加有機(jī)質(zhì)。挖寬50cm、深40cm的定植溝，有機(jī)質(zhì)、有機(jī)肥、原土按1∶1∶1的比例進(jìn)行改土。有機(jī)質(zhì)最好用酸性草炭。如果用鋸末、樹(shù)皮等必須先堆放1a以上，完全腐解后再使用。 2.菌根問(wèn)題 藍(lán)莓的根系專性寄生杜鵑花科菌根，菌根對(duì)藍(lán)莓養(yǎng)分和水分吸收及抵抗不良環(huán)境條件有極其重要作用。如果缺少菌根，則生長(zhǎng)不良，植株死亡。智利、以色列在引種栽培藍(lán)莓時(shí)都因缺少菌根而失敗，造成嚴(yán)重?fù)p失。我國(guó)的東北東部山區(qū)及長(zhǎng)江以南山區(qū)，有野生越桔分布，土壤中有土著菌根真菌，引種栽培時(shí)，可不考慮菌根問(wèn)題。而河北、山東、遼寧等地土壤中沒(méi)有土著菌根真菌，引種栽培時(shí)必須考慮。為解決這一問(wèn)題，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)從加拿大引入藍(lán)莓專用菌根真菌10個(gè)種，并結(jié)合組織培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了菌根化苗木培養(yǎng)。 3.冷溫需要量 高叢、半高叢及矮叢藍(lán)莓需要800～1060h冷溫需要量（7.2℃以下低溫條件）。如果冬季滿足不了冷溫需要量的要求，則只長(zhǎng)樹(shù)，不開(kāi)花，并且樹(shù)勢(shì)衰弱，病蟲(chóng)害嚴(yán)重。 4.根據(jù)栽培目的選擇品種 兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍(lán)莓，一般可作鮮果栽培，果農(nóng)可選擇這3類中品質(zhì)比較好的品種進(jìn)行庭園或小面積栽培，生產(chǎn)鮮果，市場(chǎng)銷(xiāo)售。但矮叢藍(lán)莓的所有品種和半高叢藍(lán)莓中的大部分品種果實(shí)很小。如矮叢中的美登、單果重只有0.6g，半高叢中的北村單果重只有0.7g，而且采收時(shí)果皮易破裂，果實(shí)只能作加工原料，如果沒(méi)有加工廠家收購(gòu)合同，則農(nóng)戶不宜栽培。 5 氣候條件 高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓喜冷涼，濕潤(rùn)氣候條件。在生長(zhǎng)季節(jié)高溫、干旱少雨地區(qū)栽培時(shí)，如果沒(méi)有噴灌設(shè)施則不宜栽培。否則，連續(xù)35℃以上高溫若持續(xù)15d以上，則會(huì)由于光合作用停止、呼吸作用增強(qiáng)，樹(shù)體養(yǎng)分消耗過(guò)度，而引起早期落葉。 6.品種特性 與栽培有關(guān)的品種特性主要包括樹(shù)體特征、果實(shí)外觀與品質(zhì)、抗性及其他生態(tài)特性。 (1).樹(shù)體： 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和樹(shù)體大小影響栽培距離、整形修剪方式，樹(shù)體高大，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的品種栽植密度要�。粯�(shù)體小、樹(shù)勢(shì)弱的品種栽培密度要大。開(kāi)張的品種宜重剪，直立的品種宜輕剪。 (2).果實(shí)外觀品質(zhì) a.果穗的疏密： 由于藍(lán)莓是傘房穗狀結(jié)實(shí)，果柄很短，果穗過(guò)密時(shí)果實(shí)相互擠壓，不僅影響外形發(fā)育，而且容易擠傷。以鮮果銷(xiāo)售和機(jī)械化采收為目的的適宜選擇果穗疏松的品種。 b.果實(shí)大�。� 果實(shí)大小是選擇品種的最主要特性，以鮮果生產(chǎn)為栽培目的時(shí)，宜選擇果大的品種，例如派吹特，澤西，北陸等，收獲量高，采收起來(lái)相對(duì)容易，，但如果是以加工為目的的，果實(shí)大小則不作重點(diǎn)考慮。 c.果實(shí)顏色： 果實(shí)顏色直接影響到市場(chǎng)的銷(xiāo)售，暗藍(lán)色、藍(lán)色、亮藍(lán)色在鮮果市場(chǎng)上備受歡迎，鮮果生產(chǎn)多在果實(shí)未完全成熟時(shí)采收，有些品種果實(shí)成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂周?chē)拾导t色，暗紅色的底色影響銷(xiāo)售，另外，即使是生產(chǎn)加工食品，果實(shí)顏色將直接影響其加工產(chǎn)品的色調(diào)。 d.果粉的多少： 果粉多就會(huì)全面覆蓋果實(shí)，呈現(xiàn)出悅目的藍(lán)色或亮藍(lán)色，例如，藍(lán)豐、美登、北空等品種在鮮果市場(chǎng)上很受歡迎。果蒂痕的狀態(tài)：果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產(chǎn)中品種選擇的重要標(biāo)志，果蒂痕是果實(shí)水分蒸發(fā)、裂果及病菌產(chǎn)生的部位，果蒂痕大且濕的品種采收時(shí)容易撕裂果皮，從而不耐儲(chǔ)運(yùn)或影響儲(chǔ)存性，因此，以鮮果為生產(chǎn)目的時(shí)要選擇果蒂痕小且干的品種如藍(lán)光、伊利、派吹特、澤西、北陸等。 (3).果實(shí)的質(zhì)地及風(fēng)味 a.果實(shí)質(zhì)地： 果實(shí)質(zhì)地影響其貯運(yùn)性，以鮮果出口遠(yuǎn)銷(xiāo)為目的時(shí)，宜選質(zhì)地較硬的品種，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售時(shí)，可選擇質(zhì)地稍軟些的，以加工果汁和果酒為生產(chǎn)目的時(shí)，宜選質(zhì)地較軟的品種，以提高出汁率。 b.果實(shí)風(fēng)味：甜味及酸味決定藍(lán)莓果實(shí)的風(fēng)味，在鮮果市場(chǎng)上，消費(fèi)者多喜歡含糖量高、酸度低的品種，但加工果汁時(shí)以高酸量品種為好. (4).生態(tài)特性 a.果實(shí)成熟期：一共涉及到兩個(gè)方面，一是成熟期的早晚，二是成熟期的一致性。成熟期的早晚影響鮮果市場(chǎng)的銷(xiāo)售價(jià)位。早熟品種售價(jià)較高，尤其是在每年5月份左右，在生產(chǎn)中可以考慮采用溫室設(shè)施栽培，促進(jìn)早熟早上市。在實(shí)際栽培中，要考慮早、中、晚熟品種搭配栽培，以延長(zhǎng)上市時(shí)間。有些品種過(guò)時(shí)成熟期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)1.5個(gè)月以上，對(duì)于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)鮮果銷(xiāo)售，可考慮此類品種。但如果想要鮮果出口或采用機(jī)械采收，則應(yīng)選擇成熟期相對(duì)集中一致的品種。 b.耐寒性與耐旱性：藍(lán)莓一般喜歡濕潤(rùn)的土壤，但有些品種耐旱能力較強(qiáng)，如果想在干旱少雨的地區(qū)栽培，應(yīng)選擇耐旱性強(qiáng)的品種。耐寒性決定能否順利的越冬，在我國(guó)北方尤其是寒地栽培時(shí)，耐寒性是需要考慮的首要因素. c.抗病性：抗病性也使品種選擇的重要依據(jù)，主要是針對(duì)花葉病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。低洼地區(qū)排水不良，根腐病的抗病性也要考慮在內(nèi)。 |
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